探索香水持久性的奧秘——GCMS-QP2050與香味數(shù)據(jù)庫助力香氛分析
發(fā)布時間:2025-08-29 閱讀次數(shù)：354次
你是否曾好奇：噴在腕間的香水，為何前調(diào)轉(zhuǎn)瞬即逝，后調(diào)卻能纏綿整日？
香水的持久性一直是消費者和香氛愛好者關注的焦點，也是香水研發(fā)與品質(zhì)評估中的關鍵指標。一款好的香水，不僅需要具備層次豐富、令人愉悅的香調(diào)，更需在肌膚上持久留香。然而，香水的留香能力究竟如何衡量？哪些成分決定了它的留香時間？
氣相色譜-質(zhì)譜聯(lián)用技術（GC-MS）是分析揮發(fā)性和半揮發(fā)性化合物強有力的手段，利用島津全新質(zhì)譜平臺GCMS-QP2050，并結合香味物質(zhì)數(shù)據(jù)庫（Smart Aroma Database），考察涂抹香水后的不同時間段內(nèi)香水在人體皮膚上的殘留情況，輕松破解香水香味消失之謎！
香水樣品定性篩查
香水樣品用丙酮稀釋100倍后進行GC-MS（Scan）定性分析，并利用香味物質(zhì)數(shù)據(jù)庫對498種香味化合物進行篩查。結果顯示，在稀釋的香水樣品中共檢出60種香氣化合物。隨后，以這些化合物為監(jiān)測對象進行皮膚留香（即香水持久性）分析。
稀釋香水樣品的TIC圖
(A)芳樟醇、(B)檸醛、(C)香葉醇和(D)2-苯乙醇的質(zhì)量色譜圖
皮膚留香（即香水持久性）分析
準備工作：用無香型洗手液清洗手臂，確保皮膚無其它氣味干擾。
皮膚采樣時MonoTrap的放置位置
注：MonoTrap（monolithic material sorptive extraction，固相萃取整體捕集劑）
皮膚留香分析流程
皮膚涂抹香水后的3個不同時間點檢測到的香氣成分占比
● 在皮膚涂抹香水15分鐘后，香水中受監(jiān)測的60種香氣化合物有58種被檢測到，且它們的濃度值均處于最高（與等待1小時和6小時相比），表明香水在涂抹后立即釋放出強烈的氣味，這與揮發(fā)性化合物的預期行為相符。
● 1小時后，檢測到的香氣化合物的種類及濃度均明顯下降，共檢出52種受監(jiān)測化合物。其中某些化合物的濃度下降速度較慢，這表明它們在香氛的中調(diào)中起著重要作用。這些化合物在前調(diào)逐漸消散時，使香氣得以持續(xù)并更加突出。
● 6小時后，僅有19種受監(jiān)測的化合物仍處于可檢測水平，且大多數(shù)的化合物濃度進一步降低。表明這些殘留的化合物可能是這款香水基調(diào)的來源，能為肌膚帶來持久的香氣。這些化合物的持久性突顯了它們在整體香水配方中的重要性以及對香水持久留香的貢獻。
重復性測試
為評估皮膚測試方法的準確性，在手臂的3個不同部位對EXP 1（留香15分鐘）進行了3次重復取樣測試。結果顯示，在58種檢測到的香氣化合物中，57種化合物半定量濃度的相對標準偏差（%RSD）小于20%，從而驗證了該方法的可靠性。
香味物質(zhì)數(shù)據(jù)庫的優(yōu)勢
● 泛靶向定性篩查專業(yè)數(shù)據(jù)庫，基于保留時間、質(zhì)量色譜圖及質(zhì)譜圖的多重比對快速檢索、準確識別香味物質(zhì)；
● 半定量功能和氣味感官信息快速鎖定引發(fā)香味的關鍵化合物；
● 無需標準品和重新探索分析條件即可輕松創(chuàng)建高靈敏度SIM和MRM方法；
● 優(yōu)化了多種不同規(guī)格色譜柱的分析方法，輕松應對不同應用需求。
相關儀器
GCMS-QP2050 with Brevis GC & AOC-30i
全新質(zhì)譜平臺：從硬件到軟件全面革新
? 全新設計DuraEase離子源不僅具有出色的靈敏度和耐用性，且簡單易維護，1min快速更換。
? 新型耐用型燈絲，具備常規(guī)燈絲5倍的壽命，維護頻率大為降低。
? 搭載LabSolutions統(tǒng)一操作平臺，軟件更智能、功能更豐富，大幅提升實驗室整體效率。
? “Smart SIM+”功能自動創(chuàng)建分析方法，多組分分析亦能獲得高靈敏度和高精度。
? 支持在現(xiàn)有GC-2030基礎上加裝升級，提升實驗室能力。
本文內(nèi)容非商業(yè)廣告，僅供專業(yè)人士參考。