島津成功舉辦“不同儲藏年份糧食（新陳糧）鑒別WORKSHOP”
發(fā)布時間:2024-02-05 閱讀次數(shù)：543次
不同儲藏年份糧食 (新陳糧) 鑒別一直是糧食行業(yè)公認的技術難題，避免不法商家將新陳糧進行摻雜并從中牟取利益，確保優(yōu)質(zhì)新糧入庫，對于維護國家糧食安全和節(jié)糧減損至關重要。
2024年1月31日“不同儲藏年份糧食（新陳糧）鑒別WORKSHOP”在北京成功舉辦，島津企業(yè)管理（中國）有限公司（以下簡稱“島津”）開發(fā)了基于揮發(fā)性成分分析的糧食儲藏年份鑒別方法，并通過此次WORKSHOP向大家展示了分析過程和結(jié)果。
活動現(xiàn)場
會議當天，首先由島津創(chuàng)新中心李曉東部長致辭；致辭中，李曉東部長感謝各位專家蒞臨本次會議并介紹了創(chuàng)建創(chuàng)新中心的歷史與初衷，最后預祝本次WORKSHOP圓滿舉辦。會議由島津分析計測事業(yè)部營業(yè)部金慧玥主持。
島津中國創(chuàng)新中心李曉東部長致辭
島津分析計測事業(yè)部業(yè)務部 金慧玥
在報告環(huán)節(jié)中，島津分析計測事業(yè)部市場部張圓圓女士發(fā)表了題為《島津糧油檢測整體解決方案》的報告。
島津分析計測事業(yè)部市場部張圓圓女士
張圓圓女士介紹糧油相關的檢測標準，梳理了糧油涉及的檢測項目，從糧油安全和營養(yǎng)品質(zhì)方面介紹島津在糧油檢測方面的整體解決方案，安全方面介紹了真菌毒素、農(nóng)藥殘留、重金屬、多環(huán)芳烴、氯丙醇酯和縮水甘油酯、礦物油等糧油風險物質(zhì)島津解決方案，營養(yǎng)品質(zhì)方面主要介紹了維生素、氨基酸解決方案以及質(zhì)構(gòu)儀、微芯片電泳儀在食品檢測中應用。
島津創(chuàng)新中心張曉莉博士發(fā)表了題為《基于島津GCMS的糧食儲藏年份鑒別方法研究》的報告。
島津創(chuàng)新中心張曉莉博士
張曉莉博士主要介紹基于島津GCMS氣味分析系統(tǒng)在新陳糧食鑒別中的特色應用方案，方案通過對不同儲藏年份的糧食中揮發(fā)性風味物質(zhì)的差異分析，構(gòu)建了新陳糧食區(qū)分的鑒別模型，可應用于新陳糧食的準確鑒別。
參觀創(chuàng)新中心
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